Hochzeitscatering finden: 15 Fragen vor der Buchung

Beim Hochzeitscatering entscheidet nicht nur das Menü über den Preis. Servicepersonal, Getränke, Geschirr, Aufbau, Sonderwünsche und die Dauer der Feier können die Gesamtkosten deutlich verändern. Mit diesen 15 Fragen könnt ihr Angebote fair vergleichen und typische Überraschungen vermeiden.

Die 15 wichtigsten Fragen an euer Hochzeitscatering

1. Ist unser Hochzeitstermin noch frei?
   Lasst euch bestätigen, ob der Termin verbindlich reserviert werden kann und wie lange ein Angebot gilt.
2. Wie wird abgerechnet?
   Pro Person, als Pauschale, nach Verbrauch oder als Kombination? Nur mit derselben Abrechnungsbasis sind Angebote vergleichbar.
3. Welche Speisen sind im Preis enthalten?
   Empfang, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Mitternachtssnack und Kinderessen sollten einzeln erkennbar sein.
4. Buffet, Menü oder Flying Dinner?
   Klärt, welche Varianten angeboten werden und wie sich Personalbedarf und Preis unterscheiden.
5. Sind Getränke enthalten?
   Getränkepauschale, Einzelabrechnung oder eigene Getränke mit Korkgeld können den Gesamtpreis stark verändern.
6. Wie viele Servicekräfte sind eingeplant?
   Fragt nach Anzahl, Einsatzdauer und möglichen Mehrstunden.
7. Sind Geschirr, Besteck und Gläser inklusive?
   Auch Tischwäsche, Servietten, Warmhaltebehälter und Buffetmobiliar können separat berechnet werden.
8. Was kostet Auf- und Abbau?
   Lieferung, Küchenaufbau, Buffetstationen und Abholung sollten im Angebot eindeutig auftauchen.
9. Welche Fahrtkosten entstehen?
   Prüft Anfahrt, Lieferzuschläge, Kilometerpauschalen und mögliche Mindestumsätze außerhalb des Kerngebiets.
10. Können vegetarische, vegane oder allergenarme Gerichte angeboten werden?
    Klärt Sonderkost rechtzeitig und fragt, ob dafür Aufpreise entstehen.
11. Gibt es ein Probeessen?
    Fragt nach Ablauf, Kosten und ob diese später auf die Buchung angerechnet werden.
12. Welche Küche und Infrastruktur braucht der Caterer vor Ort?
    Strom, Wasser, Kühlung, Arbeitsfläche oder eine vorhandene Küche können entscheidend sein.
13. Wie wird mit kurzfristigen Änderungen der Gästezahl umgegangen?
    Wichtig sind Stichtag, Mindestmenge und die Frage, ob kurzfristige Zu- oder Absagen berechnet werden.
14. Was passiert bei Verzögerungen im Tagesablauf?
    Klärt Warmhaltezeiten, Personalverlängerung und Mehrkosten, falls sich Trauung oder Empfang verschieben.
15. Welche Storno- und Zahlungsbedingungen gelten?
    Anzahlung, Restzahlung, Stornofristen und bereits angefallene Vorbereitungskosten sollten schriftlich geregelt sein.

So vergleicht ihr Catering-Angebote fair

Vergleicht nicht nur den Preis pro Person. Erstellt für jedes Angebot dieselbe Liste mit Speisen, Getränken, Servicepersonal, Geschirr, Auf- und Abbau, Anfahrt und Zusatzleistungen. So erkennt ihr, ob ein vermeintlich günstigeres Angebot später durch Einzelpositionen teurer wird.

Welche Kosten werden häufig übersehen?

• Servicepersonal nach einer bestimmten Uhrzeit
• Liefer- und Fahrtkosten
• Geschirr- und Gläsermiete
• Reinigung und Abholung
• Korkgeld für eigene Getränke
• Mitternachtssnack
• Kinder- oder Dienstleisteressen
• zusätzliche Kühl- oder Küchentechnik

Gästezahl und Getränke vorher kalkulieren

Die Gästezahl wirkt sich beim Catering direkt auf viele Kostenblöcke aus. Nutzt vor der finalen Anfrage unseren Gästelisten-Planer und den Getränkerechner, um mit einer realistischen Basis zu rechnen.

Passende Anbieter vergleichen

Für Fürstenfeldbruck und das westliche Münchner Umland findet ihr bereits unseren regionalen Guide Hochzeitscatering in Fürstenfeldbruck & Umgebung. Weitere Regionen ergänzen wir, sobald ausreichend aktuelle und überprüfbare Anbieterinformationen vorliegen.

Weitere Buchungschecklisten und Planungshilfen findet ihr im Hochzeitsratgeber.